L'Emili a la Revista del Montseny, "La Sitja del Llop"

El passat mes d'agost es va publicar el número 34 de la revista La Sitja del Llop, Revista que edita la Coordinadora per a la Salvaguarda del Montseny. En ella, dins l'apartat de Avis Savis, es publica un extensa entrevista de vuit pàgines, sota el títol: "Emili Soms: Recuperant el patrimoni natural". Tot seguit detallo la portada de la revista, la qual us recomano que compreu, i que llegiu atentament l'entrevista, ja que en ella, d'una forma molt anema s'explica el camí i procés que ha seguit l'Emili per assolir el seu pomari de salvaguarda.

L'Emili Soms i les seves pomes al programa DIVENDRES de TV3

El passat dia 30/04/12, l’Emili Soms, va col·laborar en el programa “DIVENDRES” de TV3, el qual es va realitzar en directe des de la plaça de la vila d’Arbúcies. Després d’una introducció de la Doctora Folch sobre les propietats nutritives de les pomes, l’Emili va explicar una mica la seva tasca de salvaguarda de les varietats de pomes de la Vall d’Arbúcies. També, va fer un petit recorregut per alguna de les varietats més típiques de pomes antigues i va mostrar com empeltar una pomera.

Us adjunto un parell de fotografies i l’enllaç on podeu veure el programa:

http://www.ccma.cat/tv3/alacarta/Divendres/Propietats-nutritives-de-les-pomes/video/4075050/

ENTREVISTA A CATALUNYA INFORMACIÓ

La setmana passada, Catalunya Informació, dins el programa “El Primer Sector”, va emetre una petita entrevista a Emili Soms, sobre la seva tasca de conservació i salvaguarda de les diferents varietats de pomes de la Vall d’Arbúcies, en la qual també hi ha participat el professor Rafel Vilà.

Us adjunto l’enllaç tot seguit per aquells que no ho heu pogut escoltar en directe:

http://www.catradio.cat/audio/631552/El-primer-sector

Article publicat en el DIARI DE GIRONA del 17/03/12

Avui, dia 17 de març de 2012, el Diari de Girona, en l'apartat El Camp, ha publicat un article sobre la meva tasca de recuperació de les pomeres antigues. Haig d’agrair-los la publicació d’aquests article, ja que suposa un pas més en la divulgació de la meva tasca. Tanmateix, cal dir que en l’article hi ha certs errors, ja que m’han canviat el nom, el nom de la casa no és correcte i l’adreça del blog tampoc. Tot i així, us l’adjunto tot seguit:

Emili Soms i les seves pomes al Butlletí Informatiu núm. 25 de L'ALTAVEU

Aquesta setmana s’ha publicat el número 25 del butlletí municipal “L’ALTAVEU”, de l’Ajuntament d’Arbúcies, corresponent al mes de març de 2012. El butlletí, que informa sobre l’actualitat del municipi, ha dedicat un petit escrit, a l’Emili Soms i les seves pomes. El podeu trobar a l’apartat de cultura, concretament a la pàgina 14. Tanmateix, per aquells que no el podeu veure, us adjunto tot seguit el petit escrit.

COL·LABORACIONS A PROJECTE UNESCOCAT

Tot seguit, us adjunto dos enllaços del projecte de UNESCOCAT “Metodologia per a l'inventari del patrimoni cultural immaterial de les reserves de la biosfera: l'experiència del Montseny”. Es tracta de dues petites col·laboracions a un projecte impulsat pel Centre UNESCO de Catalunya en el qual conflueixen dues iniciatives de la UNESCO: la Convenció per a la Salvaguarda del Patrimoni Cultural Immaterial i el Programa Home i la Biosfera. L'objectiu general del projecte és contribuir a la preservació del patrimoni natural i cultural de les reserves de la biosfera i, concretament, de la Reserva de la Biosfera del Montseny. Així, el projecte consisteix en l'elaboració d'un inventari de les tradicions, els costums, els coneixements, les tècniques, les festes, etc. que constitueixen el patrimoni cultural immaterial del Montseny i en la identificació, entre els elements que en formen part, d'aquells que poden contribuir al desenvolupament sostenible del territori.

Per tant, tot seguit podeu veure les meves dues aportacions a aquest projecte:

Pomeres del Montseny:
http://www.unescocat.org/montseny/cat/inventari/pomeres-del-montseny-e329/

Seguiment de les llunes:
http://www.unescocat.org/montseny/cat/inventari/seguiment-de-les-llunes-e327/

Situació actual de varietats recuperades

Com ja us vaig informar el seu dia en el missatge de presentació, actualment he aconseguit recuperar un total de 43 varietats diferents. Tanmateix, cal dir que en el blog solament hi trobareu 31 varietats publicades, que són les que en data d’avui ja han donat fruit, i que per tant, hem pogut catalogar, contrastar i documentar. Si algú desitja que li complementi la informació publicada o vol rebre informació sobre alguna de les altres varietats no publicades, no dubteu a posar-vos en contacte. Per altra banda, també espero els vostres comentaris en el blog.

Sant Joan de Mata

Varietat: Sant Joan de Mata

ž  Fruit: Molt petit de color groc, cònic i “axatat”.

ž  Collita: Finals de Juny (per Sant Joan).

ž  Carn: Blanca, amb poca conservació i tendència a farinosa.

Cardenal

Varietat: Cardenal

ž  Fruit: Forma “axatada”, de color groc rosat, i algunes presenten ratlles vermelles.

ž  Collita: Setembre.

ž  Carn: Groga, dolça i sucosa.

King Davis

Varietat: King Davis

ž  Fruit: Rodó i “axatat”, i quasi tota ella vermella.

ž  Collita: Primers de Novembre.

ž  Carn: Groga, dolça i sucosa.

Sant Joan

Varietat: Sant Joan

   

ž  Fruit: Forma menuda, “axatada”. Tota ella tacada de color vermell i lleugerament aromàtica.

ž  Collita: Finals de juliol.

ž  Carn: Blanca. Poca conservació, amb tendència a farinosa

Sant Jaume Dolç

Varietat: Sant Jaume dolç

ž  Fruit: Forma “axatada” i cònica, de color groc  ratllat de color vermell. Algunes són quasi totes vermelles.

ž  Collita: Finals de Juliol.

ž  Carn: Blanca, dolça i aromàtica, però amb poca conservació i tendeix a farinosa.

Sucre

Varietat: Sucre

ž  Fruit: Petit, rodó i “axatat”, de color verd groc amb una cara rosada i aromàtica.

ž  Collita: Finals Octubre – Novembre

ž  Carn: Blanca, carnosa i molt dolça.

Sant Miquel

Varietat: Sant Miquel

ž  Fruit: Forma aplanada de color verd groc.

ž  Collita: Novembre.

ž  Carn: Blanca, carnosa i un pel àcida.

Ciri Vermell

Varietat: Ciri Vermell

ž  Fruit: Cònic allargat, de color verd groc amb ratlles fines vermelles de dalt a baix i aromàtic.

ž  Collita: Octubre - Novembre.

ž  Carn: Blanca, sucosa i dolça.

Ciri Verd

Varietat: Ciri Verd

    

ž  Fruit: Cònic allargat, de color verd groc i aromàtic.

ž  Collita: Novembre.

ž  Carn: Blanca, carnosa, sucosa i dolça.

Blanqueta

Varietat: Blanqueta

ž  Fruit: Rodó, de clor groc, amb pell fina i aromàtica.

ž  Collita: Setembre - octubre.

ž  Carn: Consistent i aromàtica.

Gavatxa

Varietat: Gavatxa

ž  Fruit: Rodó aplanat, de color verd groc amb una cara rosada i ratlles vermelles.

ž  Collita: Finals Octubre - Novembre.

ž  Carn: Consistent i dolça, poc aromàtica i en la maduració tendeix a farinosa.

Imperial

Varietat: Imperial

ž  Fruit: Forma “axatada” a cònica, de pell groc verd amb pics petits de color vermell, amb alguna cara rosada i aromàtica.

ž  Collita: Finals de Novembre.

ž  Carn: Forta, sucosa i dolça, amb bona conservació.

Nana

Varietat: Nana

ž  Fruit: Forma rodona, de pell fina de color verd i en una cara presenta ratlles petites de color vermell.

ž  Collita: Octubre - Novembre.

ž  Carn: Consistent, dolça i poc aromàtica, i en la maduració tendeix a farinosa.

Vermella

Varietat: Vermella

ž  Fruit: Forma cònica, de pell fina de color vermell i força aromàtica.

ž  Collita: Octubre - Novembre.

ž  Carn: Bastant consistent, amb bona conservació. La pigmentació de la pell vermella passa dins de la carn.

Camosa Groga Àcida

Varietat: Camosa Groga Àcida

ž  Fruit: Gran, rodó i aplanat, amb pell fina poc aromàtica, de color verd groc amb alguna cara rosada

ž  Collita: Octubre - Novembre.

ž  Carn: Poc consistent, un xic àcida, tendeix a farinosa i amb poca conservació.

Camosa Rosada

Varietat: Camosa Rosada

ž  Fruit: Gros, de forma allargada, amb pell fina de color verd groc, amb una cara rosada i poc aromàtica.

ž  Collita: Octubre.

ž  Carn: Bastant consistent, però quan madura tendeix a tornar-se farinosa.

Corgelada

Varietat: Corgelada

ž  Fruit: Forma rodona i allargada, de color groc verd, de pell fina i amb taques sucoses que sembla que estiguin gelades.

ž  Collita: Primers de Novembre.

ž  Carn: Forta i sucosa, amb bona conservació.

Quadres

Varietat: Quadres

ž  Fruit: Forma rodona, de pell fina de color verd groc, amb una cara rosada vermella, i bastant aromàtica en la maduració.

ž  Collita: Principi de Novembre.

ž  Carn: Molt forta amb molt bona conservació. Quan està molt madura queda arrugada i és quan te més gust.

Morro de Vedell

Varietat: Morro de Vedell

ž  Fruit: Petit en forma de morro, de color groc amb alguna zona rosada, i bastant aromàtica en la maduració.

ž  Collita: Novembre.

ž  Carn: Bastant tova en la maduració i dolça, però tendeix a farinosa.

Manyaga

Varietat: Manyaga

ž  Fruit: Cònic allargat, de pell fina de color groc amb una cara de color vermell (la que ha tocat el sol). Quan madura la pell es torna greixosa.

ž  Collita: Novembre.

ž  Carn: Poc forta, amb bona conservació.

Vinyets

Varietat: Vinyets

ž  Fruit: Rodó i aplanat, quasi tota estriada de color vermell amb nombrosos pics blancs .

ž  Collita: Finals Octubre - Novembre.

ž  Carn: Blanca, forta i dolça, i amb bona conservació.

Agradolç

Varietat: Agredolç

ž  Fruit: Forma rodona lleugerament cònica, de color groc verd amb una cara rosada i ratlles fines de color rosat intens, amb pell fina i aromàtica.

ž  Collita: Finals Octubre - Novembre.

ž  Carn: Blanca consistent, sucosa i dolça, amb bona conservació.

Agra negra

Varietat: Agra negra

ž  Fruit: Forma rodona aplanada, d’un clor granat molt intens amb ratlles negroses i taques de russeting, de pell fina poc aromàtica.

ž  Collita: Finals Octubre - Novembre.

ž  Carn: Blanca, forta, sucosa i àcida, tot i que en madura es torna més dolça. Bona conservació.

Rabada

Varietat: Rabada

  

ž  Fruit: Rodó i aplanat, de color ver – groc i amb una cara rosada o vermella, amb pell fina i aromàtica.

ž  Collita: Finals de Setembre a octubre.

ž  Carn: Blanca, sucosa i dolça, i de mitjana conservació.

Sant Jaume Àcida

Varietat: Sant Jaume Àcida

ž  Fruit: Forma aplanada, amb estries vermelles en la meitat del fruit, amb pell fina i aromàtica.

ž  Collita: Finals Juliol - Agost.

ž  Carn: Groga i àcida.