Cara Bruta Àcida

Varietat: Cara Bruta Àcida

 ž  Fruit: Forma aplanada, de color verd bronzejat, recobert de russeting i poc aromàtic.

 ž  Collita: Finals de setembre – octubre.

 ž  Carn: Groga, àcida i aromàtica. Tendència a esdevenir farinosa al llarg de la conservació

Foto dels conreus de pomeres antigues de la primera meitat del s. XX a la Vall d'Arbúcies

Us adjunto una fotografia de tal i com eren els conreus a la Vall d’arbúcies ara fa més o menys us seixanta anys. Concretament aquesta fotografia és de la finca de La Caseta d’en Felix, finca de la meva propietat, on actualment hi tinc el Pomari, on estic recuperant les pomes antigues. En ella es pot observar el munt de pomeres que hi havia hagut a la propietat, un exemple clar dels cultius que hi havia hagut a la Vall durant la primera meitat del segle XX.

Camosa Verda

Varietat: Camosa Verda

ž  Fruit: Allargat de color verd, amb russeting a la part superior, de pell fina i poc aromàtica.

ž  Collita: Novembre.

ž  Carn: Forta i sucosa en la maduració, amb tendència a la farinosa.

Carabruta Petita Dolça

Varietat: Carabruta Petita Dolça

  

ž  Fruit: Forma aplanada, amb pell de color bronze recoberta de russeting i tacada de color vermell.

ž   Collita: Finals de setembre – octubre. Bona conservació, sense tendència a farinosa.

ž  Carn: Groga, dolça i aromàtica.

Sang de Llebre

Varietat: Sang de Llebre

 ž  Fruit: Rodones, i algunes més allargades. D’un color vermell intens, i a finals de setembre molt aromàtiques.

 ž  Collita: Finals de setembre – octubre.

 ž  Carn: Blanca, forta i molt dolça. Algunes amb clapes gelades. Bona conservació, amb tendència a farinosa.

Verd Donzella

Varietat: Verd Donzella

 ž  Fruit: Rodó aplanat, amb pell fina poc aromàtica, de color verd groc. Algunes queden rosades d’una cara.

 ž  Collita: Finals de setembre – octubre.

 ž  Carn: Blanca, forta, sucosa i dolça. Algunes presenten clapes gelades en l’interior. Bona conservació.

Mostra de pomes a la diada de Sant Galderic a la Tallada d'Empordà

El passat 16/10/11, en el municipi de la Tallada d’Empordà, dins la diada de Sant Galderic, festa del Patró del Pagesos Catalans, varem exposar una petita mostra de les pomes antigues del Pomari de L’Emili.

Us adjunto la següent fotografia:

Exposició del 25é Aniversari de la Coordinadora de la Salvaguarda del Montseny

El passat 17/12/11, dins els actes del 25è aniversari de la Coordinadora per la Salvaguarda del Montseny, es va fer una petita exposició de productes autòctons, entre els quals es va presentar una petita mostra de la tasca de recuperació de les pomes antigues del pomari de l’Emili.

Us adjunto un parell de fotografies:

PRESENTACIÓ

La Cara Bruta, la Sang de Llebre, la Rabada, la Manyaga, la Bellesa de Roma,... Tots aquests noms són una petita representació de les moltes varietats de pomes que fins la segona meitat del S.XX formaven part dels conreus de la Vall d’Arbúcies. Avui en dia, ja quasi no queda cap rastre de tots aquests conreus, i el que he fet, des que em vaig jubilar, és recuperar totes aquestes varietats de pomes antigues que hi havia hagut a la zona del Montseny.
Finalment, en una petita finca de la meva propietat, inclosa dins el Parc Natural del Montseny, a la zona de la Vall d’arbúcies, he aconseguit agrupar en el meu pomari un total de 43 varietats diferents:

Reineta carabruta grossa àcida	Reineta gris	Reineta de reinetes gris
Reineta del Canadà	Carabruta petita dolça	Sant Jaume àcida
Sant Jaume dolça	Bellesa de Roma	Verd donzella
Sang de llebre	Agra negra	Agredolç
Rabada	Vinyets	Manyaga
Morro de vedell	Quadres	Corgelada
Camosa rosada	Camosa verda	Camosa groga
Vermella	Nanes	Imperial
Gavatxa	blanqueta	Ciri verd
Ciri vermell	Ciri groc	Ciri primerenc
Sant Juan	Ull de nespra	Llistada
Martina	Santa Eugènia	Cardenal
King Davis	Delícius	Sucre
Moscatell	Pic de pedrís	Sant Miquel
Sant Juan mata baixa

Així doncs, aquí teniu el meu blog, on us faig conèixer el meu treball, el qual espero que us agradi.

Us recordo, que si us voleu posar en contacte amb mi, ho podeu fer a través del telèfon 972178162 o a través de l’e-mail: albert.soms@hotmail.com

Bellesa de Roma

Varietat: Bellesa de Roma

 

 ž  Fruit: Rodó aplanat, amb pell fina poc aromàtica, de color vermell quasi tota ella, amb alguna part verd groc.

 ž  Collita: Finals de setembre – octubre.

 ž  Carn: Blanca, forta i sucosa. Bona conservació, amb tendència farinosa.