Avui us presentem la varietat d'agredolç del Montsià. Tot i que no és una varietat autòctona de la zona del Montseny, ja que és una varietat de la zona del Montsià, hem volgut preservar-la en el Pomari principalment perquè amb ella s'elabora la típica i famosa Cóc de Mançana. Tot seguit us ensenyem les primeres pomes recuperades. En breu podrem fer els primers tastets i esperem que l'any vinent ja podrem fer alguna Cóc de Mançana.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada