Corgelada, Bellesa de Roma, Agradolç, Vermella, Carabruta 2020

Mireu quina meravella de pomes que estem collint aquest 2020

 

   

POMA GEGANT DE SANT MIQUEL DE 750 GRAMS

Normalment, les pomes de la varietat de Sant Miquel ja solen ser grans, però avui n’hem collint una de super gegant. Com podeu veure pesa 750 grams. 

COLLITA 2019 - MIREU QUINA PRECIOSITAT DE POMES

Mireu quina preciositat de pomes antigues que estem collint aquests dies: la sang de llibre, la blanqueta, la quadres, la camosa, i moltes més.
Tot i que la collita 2019 serà en general pobre, nosaltres en el Pomari de l'Emili continuem amb el nostre treball de salvaguarda.

        

 

Sant Jaume àcida 2019

Avui us ensenyem les pomes de Sant Jaume àcida que acabem de collir aquesta setmana.

JA HEM COLLIT LES PRIMERES POMES

Tot i que aquest any degut a les condicions climàtiques la collita es preveu pobre, aquests darrers dies ja hem començat a collir les primeres pomes. Entre elles hi ha la Sant Jaume Dolça, d'un color quasi vermell amb traces de color groc quan són molt madures, de forma eixetada i un xic cònica i amb una carn molt blanca, dolça i molt aromàtica. Us mostra unes fotos que espero que us agradin.

AVUI US PRESENTEM LA VARIETAT DE POMA ANOMENADA "TIES"

VARIETAT:     "TIES"

-  Fruit: Petit i “Axatat”, tacada tota de color vermell, amb la cua llarga i la pell molt fina.

- Collita: Setembre - Octubre.

- Carn: Grogenca, forta, dolça, tirant a un xic àcida i amb bona conservació.

AGREDOLÇ del MONTSIÀ

Avui us presentem la varietat d'agredolç del Montsià. Tot i que no és una varietat autòctona de la zona del Montseny, ja que és una varietat de la zona del Montsià, hem volgut preservar-la en el Pomari principalment perquè amb ella s'elabora la típica i famosa Cóc de Mançana. Tot seguit us ensenyem les primeres pomes recuperades. En breu podrem fer els primers tastets i esperem que l'any vinent ja podrem fer alguna Cóc de Mançana. 

Ciri Groc

Varietat: Ciri Groc

ž  Fruit: De forma troncocònica, de color groc i rosada d’una cara, de grandària mitjana a gran.

ž  Collita: Octubre - Novembre.

ž  Carn: Blanca i forta, de gust dolç i amb bona conservació.

Reineta de Reinetes Gris

Varietat: Reineta de Reinetes Gris

ž  Fruit: Aplanat, recobert tota ella de russeting i de color groguenc daurat.

ž  Collita: Setembre - Octubre.

ž  Carn: Consistent, poc àcida i fina de gust i amb bona conservació (molt semblant a la Reineta Gris).

Llistada (Arbúcies)

Varietat: Llistada (Arbúcies)

ž  Fruit: Cònica i “Axatada”, de color groguenc i vermell, amb ratlles més fosques.

ž  Collita: Setembre - Octubre.

ž  Carn: Groguenca, poc dolça, poc aromàtica i amb poca conservació

Vermella Cua Llarga

Varietat: Vermella Cua Llarga

ž  Fruit: Petit i “Axatat”, tacada tota de color vermell i amb la cua llarga.

ž  Collita: Setembre - Octubre.

ž  Carn: Blanca, forta, dolça, un xic àcida i amb bona conservació.

Eugènia

Varietat: Eugènia

ž  Fruit: “Axatada”, de color verd, groc i rosat, amb alguna petita ratlla vermella.

ž  Collita: Octubre.

ž  Carn: Dolça, forta, aromàtica i bona conservació.

Reineta Gris

Varietat: Reineta Gris

ž  Fruit: Aplanada i tacada de russeting tota ella.

ž  Collita: Setembre - Octubre.

ž  Carn: Sucosa i forta, amb gust dolç i bona conservació.

Marge

Varietat: Marge

ž  Fruit: Cònic “axatat”, de color rosat groc.

ž  Collita: Octubre.

ž  Carn: Sucosa i forta, amb gust dolç i bona conservació.

Martina

Varietat: Martina

ž  Fruit: Petit i “axatat”, de color verd groc i una mica ratllada de color rosat.

ž  Collita: Octubre.

ž  Carn: Groguenca, dolça, consistent i bona conservació.

Ull de Nespra

Varietat: Ull de Nespra

ž  Fruit: “Axatada”, de color verd groc, tota ella pigada i amb russeting al voltant de la cua.

ž  Collita: Octubre.

ž  Carn: Groga, dolça, amb un punt àcid i bona conservació.

La Vella del Vimeners

Varietat: La Vella del Vimeners

ž  Fruit: “Axatat”, de color verd groc i amb una cara tacada de vermell.

ž  Collita: Setembre - Octubre.

ž  Carn: Blanca, sucosa, dolça i amb bona conservació

Corgelada (Can Jordà)

Varietat: Corgelada (Can Jordà)

ž  Fruit: “Axatat” de color verd groc, amb algunes tapes de russeting.

ž  Collita: Setembre - Octubre.

ž  Carn: Blanca, sucosa, un xic àcida, i amb la polpa que sembla tocada pel fred.

Pic de Pedrís

Varietat: Pic de Pedrís

ž  Fruit: “Axatat” de color verd groc i espurnejada tota ella de vermell.

ž  Collita: Setembre - Octubre.

ž  Carn: Blanca, dolceta, lleugerament aromàtica i poc consistent.

Camosa Groga Dolça

Varietat: Camosa Groga Dolça

ž  Fruit: Cònic “axatat” de color groc, amb russeting al voltant de la cua, i algunes un xic rosades d’una cara.

ž  Collita: Finals de Setembre - Octubre.

ž  Carn: Blanca, dolça,  aromàtica i  amb bona conservació.